Nuestra versión de la tradicional receta poblana con relleno clásico y salsa de nogada.
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Preparada con gallinita almejas, gambas, costillas de puerco, mejillón y calamar.
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acompañados de dos salsas.
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Con salsa chimichurri y papas a la francesa.
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Origen del mestizaje gastronómico y el paladar mediterráneo en Baja California. Localizado en el corazón de Tijuana, aquí encontrarás la cocina de nuestra región.
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