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Tostada de Marlin

Malín ahumado, marinado en salsa negra, chile serrano, cilantro y curtido de cebolla.

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Salmón en costra de ceniza

Ceniza de cebolla, puré de brócoli, puré de coliflor, vegetales de temporada y chutney de durazno.

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Salmón en costra de ceniza

Ceniza de cebolla, puré de brócoli, puré de coliflor, vegetales de temporada y chutney de durazno.

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Hot cakes tradicionales

Hot cakes tradicionales.

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Hot cakes tradicionales

Hot cakes tradicionales.

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Tacos de pato

Tres tacos de carnitas de pato, sazonada en una miel balsámica, guacamole, curtido de cebolla morada y quesillo.

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Tacos de pato

Tres tacos de carnitas de pato, sazonada en una miel balsámica, guacamole, curtido de cebolla morada y quesillo.

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  • Dirección: Restaurante Cuatro Etnias, 2da., Zona Centro, Tijuana, B.C., México
  • Teléfono: +52 664 684 1733

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iceberg, arugula, cherry tomatoes, mozzarella salad, salad dressing: (Extra Virgin olive oil, Modena balsamic vinegar, honey and mustard)